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Creadora del Sistema Computarizado de Control Nutricional Nutri Sel® en 2002. Selene ha colaborado con importantes compañías como: Axa Assistance, Mediaccess, Power Plate & Co. Roma Santander y Banobras. Además de participar como nutrióloga del programa Mexicano Rumbo a la Fórmula 1, avalado por la Federación Mexicana de Automovilismo Deportivo AC y la Comisión Nacional del Deporte. En la actualidad tiene su consultorio de atención nutriológica personalizada en la Torre Médica Hospital Dalinde. Impartiendo cursos, conferencias y talleres en apoyo a la buena salud alimentaria de niños, adolescentes, adultos y congresos médicos en instituciones cómo el Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y el hospital Dalinde a través de su Asociación Médica (AMECDAL). Leer más...

La papaya, un fruto delicioso y nutritivo

¡Hola, les deseo una semana llena de éxito y salud! En esta ocasión les hablaré de una fruta exquisita y nutritiva: la papaya. Espero que la in...

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¿Qué son los nutrimentos?

Son sustancias químicas que desempeñan funciones metabólicas indispensables para tu vida y salud. Estos son necesarios para el buen funcionamiento de...

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Productos chatarra ¿Qué son?

Es aquello que contiene un mayor aporte de grasas saturadas, grasas trans, azúcar, sal, sodio, colorantes, gas, sabores artificiales muy atractivos y coloridos que...

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Comida sana (Nutrimentos)

Los alimentos aportan nutrimentos esenciales que tu cuerpo necesita para mantenerse activo y saludable, favorecen la digestión, purifican tu cuerpo, te dan placer ...

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Grasas benéficas y grasas dañinas

Hay diferentes tipos de grasas que contienen los alimentos. Las “grasas buenas” que ayudan a cuidar tu corazón y sistema: las poliinsaturadas, mono in...

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¿Qué es la carne procesada?

La OMS define a la carne procesada como: “cualquier tipo de carne que ha sido transformada con salazón, curado, fermentación, ahumado u otros procesos...

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Comparativo de algunos alimentos

Cuenta calórica para algunos alimentos, todos contienen 2000 calorías: Una pizza 26 huevos 3 hamburguesas 25 plátanos 6 aguacates 400g de nue...

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